Du cep au verre, ...
faites vous-même votre vin !
| 150 € le cycle | ||||
| Isabelle et Jean-Michel MANGEOT Domaine Régina à BRULEY Cycle de 8 séances le samedi matin de octobre 2011 à avril 2013 (les dates précises seront communiquées 2 semaines avant par SMS ou téléphone, avancement climatique oblige ...) séance à la MJC Pichon : Samedi 15 octobre 10h à 12h Le cycle de la vigne, séance d’introduction. |  | |||
 | 7 séances pratiques à Bruley : Départ à 8h45 de la MJC Pichon covoiturage possible, ou RdV à 9h30 à Bruley - retour vers 13h 9h30-11h30 cours suivi d'une dégustation commentée jusque midi | |||
| * Fin novembre 2011 Théorie et début des travaux pratiques : taille. Présentation d’un vignoble d’appellation, la relation du terroir, du climat et de l’homme. * Fin janvier 2012 Travaux pratiques : taille. * Début avril 2012 Le palissage, pourquoi, comment ? * Fin mai 2012 Travaux en vert, pourquoi, comment ? * Fin septembre 2012 (selon la maturité du raisin) Vendanges. * Début octobre 2012 (selon la date de la vendange) Vinification, les différents types de vinification, l’application aux côtes de Toul. * Un samedi d’avril 2013 (date à convenir) Dégustation de votre propre production. 6 bouteilles offertes à chacun à cette occasion |  | |||
