Club Bacchus
COURS D’ŒNOLOGIE
Les jeudis de 20h à 21h30 125 € les 6 séances
23 octobre
L’équilibre des vins blancs et rouges animé par Christophe Poiré
20 novembre
Match crémant Champagne animé par Jérôme Diguet
18 décembre
Les terroirs des Gigondas animé par Christophe Poiré et Chantal Blanchet
29 janvier
Les vins du sud-ouest animé par Cyril Julian
12 mars
Vins bio, une mode ? animé par Cyril Julian
30 avril
Les rosés de saignée ou de pressurage direct animé par Jérôme Diguet
DU CEP AU VERRE, FAITES VOUS-MEME VOTRE VIN
Cycle de 8 séances le samedi matin d’octobre 2008 à avril 2010 220 €
1 séance à la MJC Pichon :
Samedi 18 octobre 2008 de 10h à midi - Le cycle de la vigne, séance d’introduction.
7 séances pratiques à Bruley - Départ à 8h45 de la MJC Pichon, retour à 13h.
Casse-croûte et dégustation sur place
Samedi 29 novembre 2008
Travaux pratiques : Taille.
Présentation d’un vignoble d’appellation, la relation du terroir, du climat et de l’homme.
Samedi 31 janvier 2008
Travaux pratiques : Taille.
Samedi 25 avril 2009
Le palissage, pourquoi, comment ?
Samedi 30 mai 2009
Travaux en vert pourquoi, comment ?
Un samedi de septembre 2009 (date à confirmer selon la maturité du raisin)
Vendanges.
Un samedi d’octobre 2009 (date à confirmer selon la date de la vendange)
Vinification, les différents types de vinification, l’application aux côtes de Toul.
Un samedi d’avril 2010 (date à convenir avec le groupe)
Dégustation de votre propre production. 6 Bouteilles offertes à chacun.
